バズグルメ

buzzlog編集部Tです。

なまいさんが旨いウマイと飲んでいるビール、ザ・プレミアム無濾過。

つい先日、赤坂で偶然見つけました。
ザ・プレミアム無濾過が飲める店「板前寿司」。

だってお店の前にドンとポスターが貼ってあって
これはもう飲んでけ食べてけってことだなと思って、意気揚々と暖簾をくぐったのでした。


カウンターに座って、さっそく注文「プレミアム！」

乾杯して、初体験のひと口。
わわ、甘くてフルーティー。
国産ビールにはあまり見ない奥深いコク。

だって色を見ても、ねえ。
きれいな琥珀色でした。

お料理も注文。

まずは馬刺し。
右端の淡いピンクの部位はたてがみ。

歯ごたえがあるのに脂がのってます、へえ！

あわびと山菜（？）の酢の物。

ぬるっとした膜をまとった山菜。
おいしかったのに名前を忘れてしまいました。

大ぶり、ホタテあぶり焼き。

海苔を巻いてとのことだったのですが
そのままパクリ。レア！

じんわりと広がる貝独特の甘みがたまりません。

メインは佐賀牛ロース！
塩とわさびでいただきます。

脂ののったお肉を頬張りながら、くっと流し込むプレミアム。

おいしいお酒と食事の相性は、
人をしあわせにするなあ、もう。

何か握りますか？ と大将。

少々満腹気味。
でもせっかくなので、えんがわと玉子を握ってもらいました。

えんがわをあぶると、食感がやわらかく味はまろやかに。
玉子焼きはふわっと軽くて
満腹のお腹にもすんなり入っていきます。

ホントに最後、お新香巻き。

お新香はすし飯によく合います。
しその葉がいい香りです。

天井の高い開放的なお寿司屋さんでした。

次回はプレミアムに合う
握り寿司を見つけたいなぁ。

　* * *

「キリン ザ・プレミアム無濾過ドラフト
　赤坂では当店のみで販売しています」

板前寿司　[いたまえすし]
東京都港区赤坂3-8-17 パンジャパンビル1・2F
03-6659-7288
17:00～04:00（土～24:00）
日祝休