バズグルメ

buzzlog編集部のある赤坂サカスから歩いて3分。
繁華街の一角に、ステキなお店を見つけました。
エスニックダイナー、KENNY'S BAR。
ステージやピアノのある店内は、バーというよりはおしゃれなライブハウスのよう。
料理も好きだけど音楽も楽しみたい。そんな欲張りな人たちでいつも賑わいます。

そんなKENNY'S BARの気さくなマスター、ケニーさんにお話を伺ってきました。

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はじめまして！よろしくお願いします。
早速なのですが、ケニーさんが飲食業に携わるようになったきっかけはなんですか？

「15年くらい前、知り合いから"赤坂でお店やってみない？"と誘われたんです。
　もともと六本木で音楽活動をしていたんで、
　料理だけじゃなくて音楽も楽しめるお店を作ろうと思って。
　料理を作るのはもともと好きだったんですけど、
　本格的に勉強したことはありませんでした。
　まさに1からのスタートでしたね」

お店のオープン時のこと、覚えていますか？

「最初は本当にやっていけるのかな・・・と不安でしたね。
　ミュージシャンからいきなり経営者になったわけですから（笑）
　仲間たちがみんなでバックアップしてくれたんで、心強かったですね。
　特に困ったこともありませんでした。
　オープン時から、"自分もお客さんも楽しめるようなお店しよう"と心がけてきたんですけど、
　気がついたらあっという間に15年ですね」

お客様に対して大切にしている姿勢はありますか？

「いつも"来てくれてありがとう"という気持ちを忘れないように心がけています。
　せっかく来てくれたわけですから。
　あとは、料理だけでなく音楽も楽しんで欲しいですね。
　リクエストがあれば僕の歌声も披露しますよ！
　ビリー・ジョエルならぬケニー・ジョエルってね（笑）」

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その2につづきます。

■KENNY'S BAR

東京都港区赤坂3-7-13 信穂ビル2F
03-3584-7354
11：00～14：00、18：00～翌4：00／日祝休