バズグルメ

■白菜てこんなに甘かったのね。
□焼き野菜の中でも特に人気の白菜。塩・こしょう・のみのシンプルな味付けにもかかわらず、白菜の持つ苦味はすっかり消え、甘みがジュワーッと口いっぱいに広がります。素朴なおいしさに隠れたファンも多いんだとか。


■ピチピチの海老がカリカリに変身。
□新鮮な活車海老。熱々の鉄板の上で次々と身ぐるみ剥がされていきます(笑)。その華麗な手さばきに目を奪われていると…。出された皿には身と尾、頭、目までも！芸術的に盛り付けられます。香ばしさといったら！絶品です。


■ジュワーッ、肉汁が口の中に広がります。
□メインのヘレステーキ。「焼き方は？」「お任せで！」焼き加減が命のステーキは、お客様の口に入るまでの余熱も計算の上、調理されます。程よくレアでとろけるようにやわらかいお肉。ジューシーなことこの上なし。


■これからも変わらない味とサービス。□店の暖簾。「ニュー松坂」のシンボルマーク(牛と女の子)には、「牛に引き寄せられて女性が集まり、店が繁栄するように」との思いがこめられているそう。女性のハートを掴む味とサービスで、今後もますます繁盛していただきたいですネ！
  

■「美味求真」。創業時からの味を守り続ける、鉄板焼きの老舗。
■今年創業50周年を迎える、鉄板焼の名店「ニュー松坂」。店内は赤いじゅうたんが敷かれ、
　高級感が漂います。各テーブルに鉄板が設置され、目の前でシェフが腕を振るいます。
　今回レポートしてくれるのはbuzzlogでおなじみ、料理大好きOLシナモンさん。
　ちぇぶっこがシェフの華麗なてさばきに目を奪われている間に、いろんなこと聞いてくれました！
　レポートはコチラ！
□ニュー松坂　大阪市北区芝田１－1－3　阪急三番街北館B2　
　06-6373-3461 　11:00～22:00(LO 21:30)
　ツインディナーコース　
　活車海老・ホタテ貝柱・ロース又はヘレ(260g)ほか　二人で10,500円
　http://tokiwakosan.co.jp/restaurant/index.htm
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